Kreeft eten stond al heel lang op mijn bucketlist en gisteren was het zover: ik at kreeft bij Waddengenot aan Zee in Lauwersoog.
Het gaat lekker met mijn bucketlist #50voor50! Ik kon dit weekend weer een item afstrepen: kreeft eten. Mijn man en ik waren afgelopen week 15 jaar getrouwd en we zijn in totaal al 23 jaar bij elkaar. Dat moesten we vieren! We wilden graag eens ergens anders eten dan in Groningen-Stad, dus we gingen naar Waddengenot aan Zee in Lauwersoog.
Meer dan 20 jaar bij elkaar
Als je al meer dan 20 jaar bij elkaar hebt heb je al veel meegemaakt. Onze zoon werd in 2009 9 weken te vroeg geboren en lag 5 weken in het ziekenhuis, we verloren beiden onze vaders en ik ben 17 jaar chronisch moe geweest. Mensen denken vaak dat liefde gaat over romantiek en alleen de leuke dingen, maar je liefde wordt pas op de proef gesteld als er dingen gebeuren die niet leuk zijn. Hoe ga je dan met elkaar om? Het was zeker niet altijd makkelijk, maar we kwamen steeds weer terug bij elkaar.
Zeevruchten eten
Dat moest gevierd worden natuurlijk! We besloten om naar een visrestaurant te gaan. Ik ben dol op vis, maar ik eet het bijna nooit vanwege de duurzaamheid. De visstand is gevaarlijk laag en vissen in kweekvijvers worden niet zo goed behandeld. Daarom eet ik het niet meer, maar af en toe neem ik het wel en ik geniet er dan extra van.
Zoals je al las wilde ik altijd al kreeft eten. Ik was heel benieuwd naar de smaak en het leek me ook een hele beleving om het te eten met zo’n kraker-tool. Gisteren was het zover! De kreeft was al doormidden gesneden voor mij, maar het was alsnog best moeilijk om al het vlees eruit te halen. Ik vond het heel lekker, maar ik vind het niet lekkerder dan andere vis.
Als voorgerecht hadden we oesters. Ik heb maar 2 keer eerder oesters gehad in mijn leven en de vorige keer was meer dan 10 jaar geleden in Zuid-Frankrijk. Dat was een hele mooie vakantie en dat etentje was toen ook heel bijzonder. De smaak van oesters is eigenlijk nergens mee te vergelijken. Je proeft een pure hap zee. Wij drieën vonden het heerlijk en het hoogtepunt van ons etentje. Mijn zoon had daarna trouwens fish and chips en mijn man had mosselen. Allemaal goed bereid.
Vegan opties
Mocht je toch graag vegetarisch of vegan willen eten dan kan dat ook bij Waddengenot aan Zee. Ze hadden een voorgerecht met vegan garnalen en 2 vegan hoofdgerechten met de Beyondburger of vegan visfilet. Ik koos daar deze keer niet voor, maar misschien de volgende keer wel.
We hadden een prachtig uitzicht over de Waddenzee en ook het Lauwersmeer. De zon scheen volop, dus we hadden helemaal een vakantiegevoel. Ik kom er graag nog eens terug!
Welke gerecht zou jij nog graag eens willen eten? Laat het me hieronder weten!
[…] Kreeft eten: Kreeft eten bij Waddengenot aan Zee […]