Deze week was ik op een solodate en lunchte ik bij Mr. Mofongo naast het Academiegebouw in Groningen met heerlijke vegan creamy miso ramen.
Via Instagram kwam ik erachter dat er een boekenmarkt was deze week in de A-Kerk in Groningen, georganiseerd door Uitgeverij Lannoo en Van der Velde Boeken. Ik besloot dat ik daar heen ging in mijn eentje. Ik vind het leuk om dingen alleen te doen en er dan over te vloggen. Er stonden allemaal tafels in de kerk vol met boeken die nieuw waren. Er stond bij dat ze licht beschadigd waren, maar dan moest je wel heel goed kijken. Ik heb alles uitgebreid bekeken. Ik kwam nog een aantal leuke bucketlistboeken tegen, maar ik besloot voor fictie te gaan. Bekijk de vlog hieronder om erachter te komen welke boeken ik meenam.
Lunchen bij Mr. Mofongo
Na het boekshoppen ging ik naar Mr. Mofongo. Dit restaurant zit naast het Academiegebouw in Groningen en ik ben er al meerder keren geweest met mijn gezin en een vriendin. Van de vorige keer wist ik nog dat ze er heerlijke vegan creamy miso ramen hebben. Zoals je misschien weet eet ik zoveel mogelijk plantaardig en dat kan soms wel een uitdaging zijn als je uit eten gaat. Mr. Mofongo heeft een ruime keuze uit vegetarische gerechten, maar volgens mij is het noedelgerecht de enige vegan keuze. Er zijn niet veel gerechten die echt lekker romig zijn en ook plantaardig. Daarom genoot ik zo van de creamy miso ramen. Naast Aziatische gerechten zijn er ook meer Mediterraanse gerechten, soepen, salades en broodjes. Er zit voor ieder wat wils bij.
Het zit ook heel gezellig bij Mr. Mofongo. Ik heb eerst koffie gedronken en één van mijn nieuwe boeken gelezen. Het was er niet zo druk op woensdag. Ik ben er ook wel in het weekend geweest en toen hadden ze een speciale lunchkaart waaruit je kon kiezen als je haast had. Ik had alle tijd, maar de noedels kwamen toch al heel snel.
Ik ben voor de blog altijd op zoek naar leuke adressen in Nederland waar je lekker vegan of vegetarisch kunt eten. Heb jij nog een tip voor mij? Laat het hieronder achter!
[…] of ei. Wat ik wel eens mis aan vegan eten zijn romige gerechten. Laatst at ik wel deze heerlijke creamy noedels in Groningen. Het is nog niet gelukt om dit thuis na te maken, maar ik bedacht wel een heerlijk romige pastasaus […]